「東京駅 甲州天空かぼちゃフェア開催!」(10/15~10/31)

2018/10/15 フェア

休耕したぶどう棚から吊るして栽培する山梨県のブランド野菜「甲州天空かぼちゃ」を使用した期間限定のメニュー・商品が、グランスタ、グランルーフなどに8種類登場します。

甲州天空かぼちゃとは

山梨の名産である「ぶどう」の遊休棚を利用し、吊るして栽培するかぼちゃです。栄養を集中させることで、通常のかぼちゃより糖度が高く、地面に接していないため色や形が良いことが特徴。山梨はその土の良さや気候の良さを生かして桃やぶどうの一大生産地として名を馳せてきましたが、その土や風土の良さは美味しい野菜づくりにもぴったりです。

甲州天空かぼちゃ使用!ハロウィンの持ち寄りにも最適な限定スイーツが登場!


「天空かぼちゃのモンブラン」(税込810円)
ショップ:京橋千疋屋/エリア:グランスタ(改札内)

天空かぼちゃをふんだんに使用したモンブラン。秋のフルーツを飾り、色鮮やかに仕上げました。ハロウィン限定&グランスタ限定のスイーツです。【東京駅限定】


ハロウィンパンプキン(税込460円)
ショップ:フェアリーケーキフェア/エリア:グランスタ(改札内)

こっくり美味しいかぼちゃを生地とクリームに使用。上にはかぼちゃの形のパイを飾り、見た目もハロウィンらしい仕上がり。ひとつひとつ店内で手作りしています。【東京駅限定】


「甲州天空かぼちゃプリン」(税込350円)
ショップ:のもの/エリア:グランスタ丸の内(改札外)

甲州天空かぼちゃをペースト化し、プリンに配合。かぼちゃの豊かな風味がプリンやカラメルと混ざり合います。甘すぎず、濃厚な食感のプリンです。

甲州天空かぼちゃを東京駅の人気店がアレンジ!期間限定メニューが登場!


「天空かぼちゃと黒毛和牛ミンチのクリームミートグラタン」(税込740円)
ショップ:ハンバーグ ワークス/エリア:グランルーフ フロント(改札外)

甘くてほくほくの天空かぼちゃに自慢のハンバーグミンチで旨味をプラス。自家製のホワイトソースでクリーミーなグラタンに焼き上げました。【東京駅限定】※1700からの提供


「天空かぼちゃのかき揚げ」(税込350円)
ショップ:天ぷら 天喜代/エリア:グランルーフ(改札外)

天空かぼちゃをダイス状にカットし、素材と味をそのまま感じられるかき揚げにしました。【東京駅限定】


「ハロウィンプレート」(税込:1280円)
ショップ:カフェ・マイアミ ヴィッラ/エリア:グランルーフ フロント(改札外)

かぼちゃのペーストを使用した平打ちパスタ、グリーンサラダ、ローストビーフが1皿に盛り付けられたハロウィンシーズンの限定メニューです。天空かぼちゃを使用するのは東京駅だけ!【東京駅限定】


「天空かぼちゃの南蛮漬け」(税込390円)
ショップ:うどん酒房 杵屋/エリア:グランアージュ(改札外)

天空かぼちゃの甘みを活かしながらも、お酒のおつまみにもなる、さっぱりとした南蛮漬けです。【東京駅限定】※1700からの提供


「天空の女神サラダ」(税込600円)
ショップ:蕎麦前処 二尺五寸/エリア:グランアージュ(改札外)

天空かぼちゃを素揚げして、いろいろ野菜と自家製シーザードレッシングで和えました。ネーミングには"天空の恵み"を思わせる天空かぼちゃのイメージを活かしました。
【東京駅限定】※1700からの提供

「東京駅 甲州天空かぼちゃフェア開催!」(10/15~10/31)

2018/10/15 フェア

休耕したぶどう棚から吊るして栽培する山梨県のブランド野菜「甲州天空かぼちゃ」を使用した期間限定のメニュー・商品が、グランスタ、グランルーフなどに8種類登場します。

甲州天空かぼちゃとは

山梨の名産である「ぶどう」の遊休棚を利用し、吊るして栽培するかぼちゃです。栄養を集中させることで、通常のかぼちゃより糖度が高く、地面に接していないため色や形が良いことが特徴。山梨はその土の良さや気候の良さを生かして桃やぶどうの一大生産地として名を馳せてきましたが、その土や風土の良さは美味しい野菜づくりにもぴったりです。

甲州天空かぼちゃ使用!ハロウィンの持ち寄りにも最適な限定スイーツが登場!


「天空かぼちゃのモンブラン」(税込810円)
ショップ:京橋千疋屋/エリア:グランスタ(改札内)

天空かぼちゃをふんだんに使用したモンブラン。秋のフルーツを飾り、色鮮やかに仕上げました。ハロウィン限定&グランスタ限定のスイーツです。【東京駅限定】


ハロウィンパンプキン(税込460円)
ショップ:フェアリーケーキフェア/エリア:グランスタ(改札内)

こっくり美味しいかぼちゃを生地とクリームに使用。上にはかぼちゃの形のパイを飾り、見た目もハロウィンらしい仕上がり。ひとつひとつ店内で手作りしています。【東京駅限定】


「甲州天空かぼちゃプリン」(税込350円)
ショップ:のもの/エリア:グランスタ丸の内(改札外)

甲州天空かぼちゃをペースト化し、プリンに配合。かぼちゃの豊かな風味がプリンやカラメルと混ざり合います。甘すぎず、濃厚な食感のプリンです。

甲州天空かぼちゃを東京駅の人気店がアレンジ!期間限定メニューが登場!


「天空かぼちゃと黒毛和牛ミンチのクリームミートグラタン」(税込740円)
ショップ:ハンバーグ ワークス/エリア:グランルーフ フロント(改札外)

甘くてほくほくの天空かぼちゃに自慢のハンバーグミンチで旨味をプラス。自家製のホワイトソースでクリーミーなグラタンに焼き上げました。【東京駅限定】※1700からの提供


「天空かぼちゃのかき揚げ」(税込350円)
ショップ:天ぷら 天喜代/エリア:グランルーフ(改札外)

天空かぼちゃをダイス状にカットし、素材と味をそのまま感じられるかき揚げにしました。【東京駅限定】


「ハロウィンプレート」(税込:1280円)
ショップ:カフェ・マイアミ ヴィッラ/エリア:グランルーフ フロント(改札外)

かぼちゃのペーストを使用した平打ちパスタ、グリーンサラダ、ローストビーフが1皿に盛り付けられたハロウィンシーズンの限定メニューです。天空かぼちゃを使用するのは東京駅だけ!【東京駅限定】


「天空かぼちゃの南蛮漬け」(税込390円)
ショップ:うどん酒房 杵屋/エリア:グランアージュ(改札外)

天空かぼちゃの甘みを活かしながらも、お酒のおつまみにもなる、さっぱりとした南蛮漬けです。【東京駅限定】※1700からの提供


「天空の女神サラダ」(税込600円)
ショップ:蕎麦前処 二尺五寸/エリア:グランアージュ(改札外)

天空かぼちゃを素揚げして、いろいろ野菜と自家製シーザードレッシングで和えました。ネーミングには"天空の恵み"を思わせる天空かぼちゃのイメージを活かしました。
【東京駅限定】※1700からの提供